周黑鸭借助互联网拓展营销-周黑鸭网络营销策略分析

周富裕:小学毕业,19岁起步卖鸭脖,40岁身家百亿,怎样做到的?

顾客试吃的时候，周富裕会在一边认真听取顾客意见，一一记录下来再逐一对照改进，有时，顾客中也有热心的行家，周富裕获益匪浅。

周富裕表达能力很强，“读万卷书、行万里路”的终身学习让人早已忽略他所谓的出身与学历背景。 “做营销就是把自己卖出去，获得消费者的心” ，做生意二十多年，周富裕有着自己的总结。

而这个创始人和很多成功人士一样，也有着白手起家的经历，周富裕出生于重庆的某个农村贫困家庭，在19岁的时候，他与姐姐共同去武汉打工，当时他们来到了一家泡菜作坊，也就是在这里他接触到了，影响他后半生的卤味行业。

年周富裕开始从事卤制品行业，1997年周富裕自行研发出“周黑鸭”的配方。也是这几年发展起来的。绝味鸭脖从1家小店开始，用8年时间在全国开了5000多家分店，年销售额超过40亿，快速成长为小吃连锁行业领导品牌。

近日，周黑鸭背后的男人火了。从当年只想盖房讨老婆的小铺帮工，到靠卖鸭脖赚到今天86亿身家，周黑鸭创始人周富裕走过了一段传奇的致富之路。说到卖鸭脖，不得不提周黑鸭最大的竞争对手——绝味鸭脖。

周黑鸭市场现状

1、一方面大家健康意识强了，饮食比以前更注意更健康了，卤味还是只能吃着玩的，还是零食。另外，大部分的饭店都会阶段性的换厨师，口味再好也会腻，消费者需要新鲜感。

2、年，周黑鸭的收入锐减约10亿元至282亿元，净利润也缩水超六成至51亿元。但2021年，周黑鸭收入与净利润双双大幅增长，录得270亿元的收入与42亿元的归母净利润。

3、据安信证券研报，2021年，周黑鸭特许门店单店年营收104万元左右。飘红的业绩，并没有挑动二级市场的情绪。昨日，周黑鸭股价跌90%，收报27港元，总市值1076亿港元。

周黑鸭案例分析

必须是赚钱的，但是你想开周黑鸭，是做不了的。所以说，想做，还是自己弄吧，找个地方学过手艺比什么都好，关键是口味，目前主流的味道就是麻辣香甜的味道。朱阿婆卤味做的还是比较出色。相信能满足你们的口味。

法律分析：关于赔偿损失的具体数额，鉴于原告周黑鸭公司未举证证明因侵权行为所遭受的实际损失，或者行为人的侵权获利，法院综合考虑涉案商标知名度、本案具体侵权情节、被告主观过错、涉案店铺的经营规模等因素酌情确定。

为了直观说明直营与加盟在扩张速度上的差别，K先生以同时上市，但发展模式截然不同的鸭脖两兄弟作分析说明。从扩张的角度来说，K先生认为，绝味的模式胜于周黑鸭，通过加盟实现快速推广，提高知名度，且目前绝味在全国基本已经布局完毕。

法律分析：周黑鸭对单店开业的硬性条件为：拥有优质的铺面资源三年以上稳定租期；自有资金30万元以上。对特许经营模式的条件为：具有连锁经营管理的成功经验；具有足够的资金实力，能够持续高质量开发和拓展市场。

为什么周黑鸭怎么受欢迎?

周黑鸭相对于绝味等卤制品牌来说，利润相对较高，其中最主要的原因就是采取直营模式，省去中间商环节，直接到消费者。据周黑鸭创始人的分享，当初之所以采取直营模式，主要还是为了把控产品的质量，考虑到食品的安全问题。

周黑鸭知名度很高，好吃。它通过各种与消费者互动的营销活动，推广“会娱乐更快乐”的品牌理念，并使周黑鸭产品与消费者各种休闲娱乐场景相关联。

职员还透露了一个非常重要的观点。周黑鸭主要是直接卖给消费者，所以产品价格自然会相对较高。然而，绝味的鸭脖通常是卖给零售店，然后卖完，所以平均价格是批发价，比周黑鸭便宜。

最早关注到周黑鸭还是因为其超高的利润率以及干净、安全的形象。而如今公司陷入了种种困境，到了必须要大胆破局的时候。目前看主要问题是同店增长不行，新开店贡献的业绩被拖累，但真正处于景气周期的公司同店不该大幅下滑。

周黑鸭老板是怎样控制公司的

年时，周鹏有再次做大周黑鸭的意愿，那时他了解到重庆有家做卤菜的“棒棒鸡”已经有几十家店面，这家店有个特点：只做直营，拒绝加盟。卤菜居然也能做这么大？！周鹏突然对周黑鸭品牌有了十足的信心。

所以，摆摊只是一个开始，谁都可以摆摊卖鸭子，但只有周富裕真正的把周黑鸭这件事做好了，或者说做到极致了，所以他摆摊成功了。

周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，股票代码0145Hk，周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。

周黑鸭简介周黑鸭，全称周黑鸭国际控股有限公司，是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。

周黑鸭 周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业，主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。

周黑鸭年净利骤降65%,卤味行业增长见顶?

月9日，周黑鸭（0145HK）发布盈利预警，称2020年净利润下降约65%。对于净利润下滑的原因，周黑鸭在公告中表示，新冠疫情对周黑鸭营运产生了重大影响。

因为门店店铺少，再加上销售渠道比较单一，所以这就会直接导致周黑鸭的业绩不行，所以我觉得周黑鸭还是应该尝试展开多种销售渠道，这样才能提高自己的业绩，因为其实周黑鸭早就已经有一定的名气，所以想要再次提高业绩也不是难事。

可是没有想到在业内如此受欢迎的周黑鸭，现在也迎来了发展瓶颈期。周黑鸭营业额下降连续三年周黑鸭的营业额都在不断地下降，并且2020年的利润额相比2019年更是整整下降了65%。

一方面大家健康意识强了，饮食比以前更注意更健康了，卤味还是只能吃着玩的，还是零食。另外，大部分的饭店都会阶段性的换厨师，口味再好也会腻，消费者需要新鲜感。