水晶肠粉加盟创业项目-水晶肠的做法视频

开一个肠粉早餐店大概要多少钱

大概1万。

首先要看你开店的规模和位置。其实肠粉需要的设备相世郑伏对来说是投资非常小的。设备主要就是石磨机和肠粉机，这两台机器加上其他工具一起，所需资金5000元左右。

如果是租店面，租金就看当地水平了，以15平米左右的店面为例，平均大约1200元左右。至于装修，就要看你装修的档次了，就以中等装修水平为例，装修费用大概4000元左右，包括其丛租他如购置桌椅等的费用，初期投资大约一万多元左右，即可把肠粉搜携店开起来。

肠粉起源

肠粉有着悠久的历史。据说其起源于唐朝的泷州（今广东罗定市），由当地的一种传统美食油味糍演变而成。当地人称之为“龙龛糍”。肠粉之名大有来头。乾隆年间，乾隆皇帝游江南，听了吃货大臣纪晓岚的美言，专门拐到罗定吃龙龛糍。

当吃到这种“爽、嫩、滑”的龙龛糍时，乾隆赞不绝口，并乘兴说：这糍并不算是糍吧，反而有点像猪肠子，不如就叫肠粉吧。肠粉因而得名，并在广东传开。在清代末期，在广州街头就响起了肠粉的叫卖声。

开个早餐店卖肠粉，如果需要实现每个月两万纯利润，需要投入多少？

开个早餐店卖份肠粉。如果需改隐要实现两个，每个月盈利两万纯利润，那么你需要把你做的肠粉。比别人家的要强，大家都买你的。这种早餐。那么才能够达到。每个月两万纯利润宽歼厅。需慎隐要投入。5万元以上。

肠粉加盟有哪些品牌？

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--老西关肠粉

老西关肠粉经典传承百余年来的西关人家的制作技术，用心为每一位食客呈现最地道的美食。镇纤老西关肠粉粉皮爽滑，馅料新鲜，酱汁浓香，入口即化。

与有着动辄数十万加盟费的业内其他加盟品牌相比，老西段春关肠粉的投资非常低，实为难得的连锁经营项目。虽然投资费用较低，但老西关肠粉的加盟支持却是丝毫不逊色的，从选址到运营的一条龙服务，总部全权包办，你只管舒心赚钱。

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--银记肠粉

银记肠粉创建于上世纪50年代，经过近年的改革与创新，银记肠粉有了新的发展和显著的提高，在省港澳地区握旅耐都有较高的知名度和美誉度，现已经成为了广州传统布拉肠粉的代名词。

银记肠粉不需要有过多的技术操作，风险小，回报快，只需要几万元就能让你轻松做老板，这种特色的小吃在设计上时尚、轻便，不管是店面销售还是外卖销售，都可以实现。

有哪些品牌肠粉可以加盟代理--味先肠粉

味先肠粉充分借鉴国外美食经验，运用成熟的制作工艺和先进的终端运营模式，把荔湾风味传统味先肠、粥粉面和钵仔炖饭炖汤等粤港传统美食有机结合，从而赢得了众多消费者的青睐。

开个广东肠粉加盟店多少钱，重庆华飞可以加盟广东肠粉？

肠粉是广东的特色早餐美食，以前每到周末时，都喜欢去外面的早餐店吃碟肠粉，再来碗皮蛋瘦肉粥～如今，没想到自己也能做肠粉了！😝

这个肠粉浆的配比是在电视“回家吃饭”里学来的，是一位特级厨师范玖炘大厨介绍的方子。如此不同的配比，味道确实不错哦～👍以后在家就能吃到星级的肠粉喽…😍

配上我自制的葱油豉油浇汁，连儿子尝过之后都问他爸，“这是买的肠粉吗？”他不相信是我做的！😂好吃的肠粉，分享给喜欢的厨友们！😘

这次做的匆忙，先文字介绍步骤，下次再拍详细图。

用料

肠粉米浆：  

粘米粉    150克  

生粉    150克  

澄面（小麦淀粉）    50克  

鹰栗淀粉    50克  

马蹄粉    50克  

油    50克  

水    1000克  

注意：以上米浆的量比较大，能做出主图中6碟的量。建议人少减半哦～  

肉馅：  

梅瘦肉    适量  

油、盐、生抽纯绝    少许  

调味浇汁：  

油、大葱、生抽    适量  

水、糖、鸡精    适量  

广东肠粉--特级大厨的方子的做法

这里所说的米粉就是粘米粉（是大米磨成的粉）。

先准备肠粉浆：把米浆所需的各种粉称重放入一个大的容器里，这里有个小窍门，要先放油后加水，让油与粉充分融合，再加入水调匀成浆。

准备肉馅：把瘦肉剁成肉沫，加一点油、少许的生抽、一点点的盐，用手抓匀调味备用。（或者准备你喜欢的配料）

再准备葱油浇汁：大葱切碎，锅里放少油，加入葱沫炒香，加少量的水，加入生抽、糖、鸡精调味。（水量切记不要放多了，只是中和生禅侍抽，以免浇汁过浓过咸）

准备一个塑料刮刀和一个大圆盘，或者长方形盘更好，我用的是30x30cm的圆盘。

另再准备一点油（刷底油用）。

这里介绍两种蒸的方法：

第一种是我用的方法：锅里烧开水，全程大火，把圆盘先刷一层底油，倒入适量的米浆，再加一点调好的肉馅，放入锅中开水里漂浮蒸，盖上锅盖约两分钟就熟了，手垫毛巾取出圆盘，用刮刀轻松把整个肠粉刮下来装盘。如此两次就能做出主图上的一盘了。（切记掌做袭姿握肠粉的厚度，薄薄一层就好，厚了就不好吃喽）。

第二种方法是范大厨的方法：锅里烧开水，放入一个蒸帘，把一块密实的白布铺在上面，将一边预留出几个气孔，让蒸气在锅里面可循环。把米浆轻轻浇在上面，加上喜欢的食材。盖上锅盖约2分钟就熟了。取出时两手拎起白布，倒扣在大的盘子上再整理装盘。

肠粉一次蒸出来很少，图片中是两次的量，刚好够一个人的早餐。装盘后淋上葱油浇汁，美味开动！😍

葱油浇汁是我自己的方法，范大厨是用蒸鱼豉油淋在上面，我感觉有点咸。喜欢哪一种各取所需吧

小贴士

每次添加米浆切记不要加多了，薄薄一层就好，肠粉口感才好吃哦～切记，切记！

肉馅还可以换鸡蛋（打散）、牛肉、叉烧、虾仁（虾仁要用葱姜丝、料酒，提前腌制一下）等，还可以另加少量青菜。

还要注意一点，肠粉要趁热吃，凉了或者回锅加热都没那么好吃了！

我想开个肠粉加盟店，怎样选品牌？

选老西关吧，肠粉很桐液地道，最重要的是肠粉的种类丰富，最近新研发的皇帝肠粉很桥游受欢迎。肠粉最关键的是局消物蘸料，老西关的蘸料也是很有特色的。