小型直播创业项目咨询方案-直播创业策划文案

网络直播策划案怎么写

公司近年来在新媒体直播方面大胆尝试,积累了丰富的异地多会场媒体直播实战经验。本文以一次重要活动的技术方案为例,阐述此类直播技术的设计和实现方法,该技术的运用能起到扩大赛事活动影响,营造主会场与分会场上下联动的作用。

为扩大影响，营造热烈氛围，主办方要求电视台能够对各会场活动进行大屏展示并进行实况互动直播，效果呈现为：主会场可以观看收听到其他分会场视音频信号，分会场也可以收听收看主会场视音频信号。经过前期与运营商、相关部门进行调研沟通，后期技术人员的系统调试和网络搭建测试，初步选定了两个方案。

一个方案是网络推拉流直播。技术上需要在各分会场布置拍摄地点和网络专线，通过切换设备输出一路现场视音频总信号进行编码，然后以推流的方式将码流输出到云端服务器，由云端软件管理界面完成信号画面的发布和调度。该方案优点是技术上部署快，架构简单，短期内可以快速实现，所以是目前媒体公司多会场直播实现的主要方法，加上设备相对简单，后台由直播平台管理，所以成本较低，多数直播平台采用此方案直播，人员设备采用打包租赁的方式，活动案例很多。有如某公司由扎根华南，服务大湾区的电视转播服务商。团队承包全国多个重要赛事、节目的直播项目。公司与北京星拓视联文化传媒有限公司、四开花园网络科技(广州)有限公司、北京龙聚文化传媒有限公司、河南卫视、澳亚卫视等企事业单位 有长期合作关系。曾制作过国外版权机构ESPN播出的直播节目，拥有强大的制 作实力。直播案例包括：2019散打天下总决赛(广西贵港)、EFP-恒大U15/U17足球冠军赛(双制作区)、河南卫视-武林风横琴之巅直播、Glory荣耀拳击赛事、WCBA-中国女子篮球联赛。缺点是由于直播码率偏低，视频质量通常在6M以下，延时也比较严重，通常为6到10秒。

另一个方案是电视直播。在各分会场布置视音频现场制作系统，三机位广播级摄像机加现场切换台输出广播级现场信号通过编码器进行码流转换成IP视频流，传输至视音频光端机进行信号传输，经过运营商内部光纤网络、STN专网或MSTP综合业务平台完成双向数据交互。异地多会场视频电视直播的切换的方式通常分为三级，一级切换负责总信号的制作，二级切换负责汇总各会场的信号供一级切换，三级切换负责各分会场现场信号的制作。整个系统涉及各个部门和人员协同参与（市县两级电视台、通信运营商、设备厂商、网络营运商）。该方案优点：直播码率较高，视音频棚宴质量和清晰度方面优势明显，安全有保障。缺点：调试时间较长，投入人力设备多，成本高。

因电视直播方案涉及技术面广，效果较好，本文选择此方案作为重点阐述。

一直播技术方案

1. 前期准备工作

公司在直播上需要多部门分工合作，共同进行系统测试和网络搭建，在效果呈现上需满足：

◆各会场视频信号接入现场大屏显示；

◆各分会场大屏均可以看到主会场视频信号；

◆主会场大屏可根据节目流程切换显示分会场视频信号。

技术上实现握和灶：主会场通过视频切换台对主会场视频信号以及分会场视频信号进行特技切换，视频信号和音频信号输出至直播编码器，直播编码器对视音频信号进行采集并编码，发布至电视广播直播或流媒体服务器进行各平台分发直播。用户通过电视广播收看收听或移动客户端访问主站点，进行身份验证后即能进行会议信息的接收以及会议实况录像的选择观看。

前期准备工作段扮有：

◆协调营运商布点施工提供直播专线网络和互联网专线；

◆协调营运商提供STN平台传输，并完成各会场的布点、协同调试保障工作；

◆各分会场的视频拍摄和切换输出系统安装调试；

◆主会场和各分会场编解码和光收发设备的安装调试；

◆系统联调；

◆外包宣传团队进行前期宣传

高效的团队结构，策略核心来自国际4A广告李奥贝纳；产品核心来自全球知名企业汇丰银行；技术核心来自老牌行业巨头微软科技；地处南中国一线城市广州，国内电商互联网巨头云集的地区，与业界紧密接触，掌握前沿信息与资源。作为越秀集团合作伙伴，为集团提供年度社会责任报告装订版及线上版的设计与制作；作为平安人寿APP内容制作供应商，为平安人寿提供多款游戏及互动应用。

2.网络直播流程细则

前期准备：根据客户提出的直播要求，预约准确的直播时间，制定直播成熟的策划，引入抽奖元素，吸引用户；前期专业团队制作宣推的推文、小程序等进行预热，多渠道分发保证直播传播效果；公司专业服化团队，指导主播造型，全程负责直播主播的妆发；直播道具、器材齐全，可适用于室内室外直播，直播设备包括但不限于脚架、话筒、摄像机、单反、灯光等。

直播现场：提前2小时到场布置场地，调整灯光，加防抖效果，以保证直播质量达到最佳效果确认最佳拍摄位置，技术人员检测设备和网速。

直播期间：确保网络畅通，手机直播若使用wifi则开启飞行模式，拉流直播由导播密切关注网络情况，同时制定全方位的应急预案。直播助手留意现场直播情况，关注观众提出问题，及时互动。直播过程中进行抽奖互动，现场直播放置二维码，让用户扫码进群抽奖，送出礼品。扫码进群保证直播观看人数不下降，保持直播热度。

直播后：及时生成直播视频，反馈直播数据。

3.设备的选型

整个系统组成包括：主会场视音频设备（广播直播车、电视直播车、新媒体直播系统、网络直播万能机、多路编解码器）。制作设备具体为大型直播运营一台8讯道(扩16讯)4K超高清转播车、、一套12讯道高清EFP，

UHD-1转播车车内配置。车体(含车头):单侧拉12米，展开4米；摄像机:索尼HDC4300x8讯(各焦段佳能4K镜头)；切换台:索尼XVS6000 2ME 28键直切；矩阵:ROSS ultrix 64X64(12G)带净切换倒换备份；同步:泰克 SPG700系列同步发生器及倒换；画面分割:Ross UltrixScape；周边模块:Opengear系列 Ross及Cobalt 9904等；转换器:索尼hdrc4000 HDR转换器x2台；通话系统:RTS ZEUSIII +KP32/KP12面板 EVS:XT-VIA /XT4K(按需，最大4个LSM工位) 录制:AJA kipro ultra plus音频:YAMAHA CL3主台、YAMAHA-DM1000备台、dante音频路由及台口箱。）。同时也为各种小型直播，配备有针对性的全套直播设备包括电容麦克风、外置声卡、美颜摄像头、监听耳麦、直播电脑（拉流）、补光灯、支架配件。

主会场是活动直播是否能够取得成功的关键点，因此在系统搭建的时候我们除了考虑设备的安全稳定性外，重点还对关键部位进行了备份；分会场视音设备；便携式视频切换台；编解码设备；光端收发设备；直播采集分发设备；光网络内部数据系统；网络服务中心（流媒体服务器、WEB服务器、数据库服务器）；各会场终端设备；会场LED大屏显示系统。

4. 网络架设方案

由于普通光端机信号传输距离过大，需要加设中继设备对光信号进行放大才能收发正常，安全性因此受到路由节点的不稳定因素影响。因此，我们放弃了视音频基带信号进行远距离光传输的方法，采用了网络运营商的专网和骨干传输网核心传输技术，此方案采用了电信STN(Smart Transport Network)智能传送网，是采用IP RAN和PTN技术相结合发展起来的一种增强型分组组网技术，是可以承载视频、音频、数据的综合应用网络，最大的优点是可以灵活地调整带宽，有着高可靠性做保障，通过网管可以实现端对端的管理，性能指标好（吞吐量、时延、丢帧率）。视音频信号运用编解码压缩，通过TS over IP面向专业广播电视信号传输实现流通进行传输，将TS包封装成IP包，经广播电视编解码设备上的IP输入输出接口进行配置，在发送端完成编码和IP化，在接收端经过适配、解复用、解码的逆转过程解码后输出现场信号，系统总延时在两秒之内，能够较好地完成各地的视音频信号实时传输，传输质量稳定可靠，更为灵活有效。此次直播技术系统包含“信号摄录”“信号处理及调度”“信号传输”“信号呈现及发布”等四部分，依据传输手段和发布渠道的异同，分为：公网IP流直播、专网IP流直播、电视直播、广播直播。所有现场信号通过编码器，把视频信号转换成IP流，通过公网（4G网络和光纤专网），把信号传输到各个会场，在主会场通过解码器把信号传输分发到各平台进行直播。传输网络拓扑如图2。

5. 核心参数的设置

多会场异地直播不仅系统繁杂，投入的人员和装备规模大，指挥调度协同难度高，为确保系统的稳定安全和协同工作有序展开，技术人员对系统采用的主要编码参数和传输网络分别进行饱和压力测试，从而确保广播电视信号可以正常工作于电信运营商提供的专网，保障活动直播安全稳定进行。

主会场电信专网采用上下行1000M带宽，各分会场上下行100M带宽，采用电信专网STN加内部业务地址实现源到目的IP点对点编解码组播形式进行multicast，另外运营商再提供上下行100M互联网专线，并单独提供公网IP以及开通以下端口：9000-9010、18255、10020、80、1935。现场广播电视信号以H.264进行编码，编码器主要参数设置有：视频方面码率为10Mbps,GOP Length:12,buffer mode:CBR,GOP Structure:IBBP,音频方面PCR间隔：18，音频编码标准为:MPEG Layer2 bitrate256Kbps，音频声道：stereo，网络协议采用：IP Encapsulation:UDP,IP包为TS Packets per IP Packet:7。特别需要注意的是，在编码器中音频的设置需要把AC3BYPASS设置为OFF，否则编码器的SDI接口会出现只有画面没有声音的情况。在配置编解码器时还需要注意源IP是编码器IP，目的IP是解码器在NMS软件里的TS over IP里设置的IP（与解码器的液晶面板IP是不同的，液晶面板的IP设置对应的是NMS软件里的管理IP）。

二经验总结

◆主办方牵头成立直播工作领导小组，统筹协调各单位有效配合为活动直播提供技术支持、保障、服务，明确了责任分工;

◆确定活动整体方案，因电视台本身没有光纤网络传输平台，所以主办方需在明确各会场地点后协调运营商解决各直播点之间的视频光纤专线布点和与主会场之间连接贯通，并提供STN平台运用，同时提供会场数据网络光纤专线和内部高速网络的布点、调试与贯通;

◆直播预备基本应急措施。如直播信号有主备路、甚至多路信号保障，要求多路播出前进行技术测试，保证畅通、互不交织，以确保需要时相互转换；直播节目进行相对延时播出，发现问题及时更改补救；直播出现如何问题，有准备直播内容相关的静止画面或短视频，及时进行遮挡操作。

◆县区台支持会场的视频导播切换、视频拍摄;

◆设备系统厂家支持会场流媒体直播系统、编解码的调试运行保障。正是由于指挥调度高效、前期准备工作充分、专业技术人员调试到位，诸多直播工作才能圆满顺利完成。

三结束语

以上就是异地多会场直播的方案，这种方案已经成功地运用多个重要活动直播当中，如文明火炬传递、桃花节、马拉松等活动。该方案的成功运用开创了传统媒体直播和新媒体直播融合发展的先河，收到了良好的社会效益和经济效益，在实际运用中，满足了在重大活动直播中的新要求，突破了传统多点异地直播中电视直播的时间空间限制，系统搭建更加灵活，实现更加快捷便利。未来我们将更加有效地组织开展新系统新技术的探索和运用，优化流程，确保在直播中系统能够更加安全，运行更加稳定高效；充分结合传统媒体和新媒体的技术运用，发挥媒体融合技术先行的优势，促进媒体深度融合。

电商直播带货怎么创业？

随着互联网络的不断发展，电商直播带货是近年来非常迟如物火热，很多人想通过直播带货的方式来实现自己的创业目的，想要通过电商达成创业，需要从以下方面开始着手：

做市场调查和分析了解行业状况和趋势。

确定创业方向和盈利模式。根据自身情况和优势选择是否跟商家合作，纯佣金或者自有店铺带货等方式进行。

　码液　建立直播平台。可以选择成熟的电商直播平台如淘宝直播、快手等，也可以自己搭建平台。如自建平台需要投入更多的时间和资金，并且需要考虑到平台技术开发、用户体验等方面。

找到货源。根据创业方向找到适合的货源，确保供应质量和稳定性，以及价格的优势。可以考虑从自己的社交圈子里开始，寻找适合直播带货的产品，然后逐渐扩大范围。

关注用户体验。在直播过程中要保持与观众互动，回答问题，解决顾客疑问，提高用户体验，增加用户黏性。并且要及时了解用户反馈，不断优化产品和服务。

做好推广。在开始直播前需要做好预热工作，吸引更多的用户关注自己的直播间。可以通过社交平台、短视频等渠道进行推广。

不断改进创新。电商直播带货市场竞争激烈，除了价格和质量的优势之外，还需要不断提升自身的服务品质和品牌形象，创新营销方式和模式，让自己脱颖而出。

以上是一些橡庆常见的电商直播带货创业步骤和建议，具体需要根据自身情况和行业基础进行具体实践。

我想开一家直播娱乐公司，第一次创业该怎么做？

你好，要想做直播必须做好以下几样准备。

一，你有没有一个很好的切入点，如果你是想先把铅磨念公司开起来再找切入点和游中盈利槐困点，这样你肯定亏本。

二，准备好相关设备。

三，找几个有特长的人合作。这样你的成本会降低一点。

总之，你一定首先要有一个运营方向。否则注定失败。

大学生直播卖菜，对于大学生你有哪些好的创业建议

甜品类休闲食品一直是女性朋友们的最爱，因此如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应该是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定会受到广大朋友们的喜爱。

一、蛋糕店概况

1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

3、本店需创业资金9.5万元。

二、经营目标

　帆搜　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。

三、市场分析

1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

四、经营计划

1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和猜雹店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。

3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果

6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在穗轿帆经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业职员必须持有“健康证”。

五、财务估算

启动资产：大约需9.5万元

设备投资：1、房租5000元。2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱);3、货架和卖台投进约1500元;4、员工(2名)同一服装需500元5。机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

月销售额(均匀)：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周)，约5000元。

货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计2000元。

水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

六、风险及制约因素分析：

由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

大学生创新创业项目策划书(2)

一、项目摘要

你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜?

你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜?

你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉?

大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。

同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅2000-2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。

因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。

它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。

它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排;内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。

快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧!

二、 公司简介

1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。

2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机;餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。

3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间(11:00-2:00)之间大概可以烹饪28(4个灶台*7组/灶台)组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。

我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。

4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。

5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。

三、组织人员 管理

1、我们将顾客分为大、中、小规模。

大规模(20-40人)：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。

中规模(10-20人)：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。

小规模(1-10人)：随时安排厨灶。

2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。

3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。

4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。

5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。

6、政府批文：大学生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和安全。因为我们雇佣了人员来打扫大学生厨房和时时刻刻检验并教导学生使用液化气等危险设备，且在大学生厨房内配有灭火器、消防设备。安全和卫生本来就是大学生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若大学生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。

四、市场

1、市场营销

①宣传

我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。

②客源

既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。

A. 在同学面前一展自己的厨艺。

B. 请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。

C. 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。

D. 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。

E. 不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。

在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。

③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。

2、市场前景

现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校(本科、专科、职业学校)那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。

3、战略目标

⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。

⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。

五、投资分析

固定成本 2500-3200元/单元

可变成本 (房租、水、电、油、粮)3000-7000/单元.年

煤气　600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元

年总收益 2000-6000元/月.单元不等

因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。 投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2-2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的

六、大学生厨房的SWTO分析

Strength:①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。

②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。

③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的(一个厨房、搭配一个餐厅)，在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本(电费、水费、房租费……)

④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。

Wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。

Opportunity:同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。

Threaten：因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。

综合SWOT分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。