成都学校食物安全吗 成都学校食物发霉事件

学校食品安全问题屡出不穷，该如何避免呢？

学校食品的安全问题可以说一直都是社会高度关注的，但是尽管如此，学校食品安全问题仍然屡出不穷，经常会曝出学生食物中毒或者是腹泻等情况，那么该如何避免这类情况频繁发生，把控学校的食品安全呢？

近些年，大部分学校的食堂都是被承包出去，这也导致很多学校的食品安全得不到保障，很多学校都被曝出食堂的卫生安全问题。像去年成都的实验学校，承包食堂的商家不顾食品安全法，损坏学校学生的身体健康。所以学校对于食堂食品安全的问题需要严格的把控和整改，避免这些伤害学生身体健康的事情频繁发生。

那么想要保证学生的生命安全，保证食品的安全，就离不开所有人对于食品安全方面的管理与监督。明厨亮灶的建设，可以更直观的向消费者展示食品加工的过程，让消费者能够看到自己所使用的食物的安全卫生情况，吃的时候才能够更加的放心，同时也能对厨房的工作人员起到监督作用。并且还需要在学校食堂的各个档口安装摄像机，严格的监控学校各个食堂档口的操作情况和卫生情况，发现有罔顾食品安全法的行为，可以及时的制止和解决，以免造成严重的后果。

而且这种摄像头还可以直接连接到消费者的手机或电脑上，让消费者可以实时的看到厨房的工作人员的工作情况，实时监督学校食品的安全工作。而且这样做也可以让更多的人起到监管的作用，让食堂的工作人员能够更加细心和用心的制作餐食。校园作为安全和阳光的场所，对于学生的安全和健康问题，必须要有严格的保障，学生是祖国未来的花朵，只有食品安全不再是问题，才能让这些学生能够健康的成长。

大学食堂的饭菜安全健康吗？

我上大学的时候，曾经在学校食堂做工。觉得食堂里不是特别整齐但是做出来的饭还是能吃的，卫生是有保证的。

因为学校的食堂，肯定是有关部门要来定期检查卫生条件的，他们的要求也是很严格的。

食堂里的食材，都会清洗的，没有那些 不清洗就做的饭菜，而且员工一般都会穿专门的工作服装。也会洗手消毒。

毕竟食品是人命关天的大事，而且，国家现在对食品健康的处罚力度非常大，大家都不敢拿食品的安全开玩笑。尤其是学校食堂，是众多学生的聚集场所，如果他们的饭菜不健康，会严重影响一大批的学生健康，老板一般都会把这些底线牢牢放在心里。安全问题是他们也在尽力保证的。

另外，食堂的员工，每天的工作就是做卫生做饭，无非就是这些事情，做来做去，也不是很忙，而且他们也不是按计件来算工钱，所以都是不紧不慢，把该做的步骤都做了 。土豆会一个个削皮，一个个洗，蔬菜会一个个的切。反正都是洗干净的。食堂的卫生在做完后也会打扫，但是食堂容易产生油烟，不是很好清理。各个地方是分区的，炒菜的就是炒菜区，洗菜有洗菜区，主食有做主食的区域。分开的管理，很科学的。

食堂的食品健康是可以保障的，毕竟社会上还是认真做事的人多。如果连学校食堂的健康都不能保证，学生怎么正常的学习生活，所以大可以放心的。

成都一幼儿园34名师生发热腹泄，两幼儿被下病危通知书，到底怎么回事啊？

随着社会经济的迅速发展，人们吃东西的种类和做法也越发多样，但也正因为种类的多样化，掩盖了食物本身的味道，调料的味道掩盖住了食物的腐败，食品安全便没有了保障。

一、什么是病发的根源

近期一个幼稚园就发生了这样一起食物中毒的事件，园内的幼儿和老师相继出现了发热的症状，几乎所有人肠胃都发生了问题，甚至有两名小朋友被下了病危通知。经医院检查发现该病无传染性，所以初步排除了是相互传染造成的全员生病，怀疑发生这种症状是跟饮食有关。据一位孩子家长透露，下午3:00接到学校电话让接孩子回家，把孩子接到家中时，已经有很严重的发烧症状。后来还出现了肠道感染的现象。通过家长群之间的沟通才知道，很多小朋友都出现了这样的问题，医生诊断表示细菌感染的可能性较大，30名幼儿中有11人是上呼吸道感染，4人为扁桃体感染，5人为急性肠胃炎，2人腹泻，2人细菌感染，6人未就诊。这一事件的发生，引起了广大网友的关注，医院检查孩子们身体的反应蛋白值已经高达280，是正常值的28倍，只能是误食带有细菌的食物才能造成这样的结果。

二、严格管控，把好质量关

学校食堂的严格监管成为学校管理的重点，孩子是祖国未来的花朵，他们在校园中的饮食安全更应该得到保障。要针对学校制定严格的常态化食物监管制度，保证学生们的饮食安全。其实学校食堂是最疏于管理的区域，由于学生群体庞大，很多劣质过期和不合格的食物凭借学校的管理漏洞流入学校食堂，这些食物摄入人体不仅会造成呕吐腹泻，严重的会对身体的各个器官产生影响，加强原材料监管刻不容缓。

三、病从口入，控制饮食

近期流行的新冠病毒，也是从食物中由来的，人们误食带有病菌的蝙蝠，将蝙蝠身上所携带的细菌摄入体内，由于这种病毒有很强的传染性在人群中快速扩散，导致后期大面积病发的局面。很多人因为这新冠病毒失去了生命，这也警示人们，不要随便乱吃东西，俗话说病从口入，良好的饮食习惯，也是保证健康的一种有效方法。不仅仅是针对孩子需要保证食品的安全健康，在工作和生活中人们总会在外面吃一些自己喜欢的东西，当下要做的是整顿整个食品市场，保证过期的食物及时销毁，杜绝为了减少成本使用廉价原材料的情况。这种食品安全的保障，要从每一个人做起，以良心为本共同建造绿色的食品环境。